Трудно представить себе день рождения, юбилей или другое торжество без поздравительного букета. Обычной цветочной композицией сейчас уже трудно удивить, но если хочется сделать оригинальный подарок, то можно заказать букет из клубники или других ягод и фруктов. Такой знак внимания не только не останется незамеченным, но и будет полезен.
Критерии выбора фруктов и ягод для букета
Для создания съедобной композиции лучше использовать яркие, крупные плоды. Выбирать нужно свежие, но не очень мягкие и перезревшие ягоды и фрукты с плотной кожицей. Для букета можно использовать следующие фрукты и ягоды:
- яблоки. Очень популярны благодаря разнообразию оттенков у плодов, а также их плотной структуре: они долго сохраняют свежесть, не текут и не вянут.
- цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфруты). Отлично смотрятся в букете благодаря яркому цвету и размеру плодов. Чтобы в разрезанном виде не заветривались, их оборачивают пищевой пленкой.
- экзотические фрукты (манго, киви, маракуйя, ананас). Особенно хорошо они сочетаются в композициях с цитрусовыми. Отдельно стоит сказать об ананасе. Его текстура позволяет вырезать различные фигуры.
- груши. Хороши в букетах в сочетании с другими фруктами или ягодами из-за своей необычной формы. Преимущественно используют более плотные зеленые плоды.
- бананы. Отлично подходят для фруктовых композиций благодаря своей плотности, но они после разрезания темнеют, поэтому их стоит покрывать шоколадом.
- виноград. Для букета подойдут сорта с крупными ягодами и без косточек.
- клубника. Станет прекрасным украшением в букете. Выбирать стоит большие, плотные ягоды, а чтобы они не давали много сока, их лучше также окунуть в шоколад.
Для дольшей сохранности фруктов их рекомендуют сбрызнуть лимонным соком. Также для этой цели можно использовать смесь с небольшим количеством желатина, коньяка и сока лимона. В них окунают фрукты и дают им высохнуть. Если вы хотите заказать композицию из клубники в шоколаде или другой съедобный букет, обращайтесь к нам.
