Клубника - это одна из любимых многими ягод. Ее можно употреблять в чистом виде, а также использовать для приготовления джема, варенья или компота, добавлять в выпечку. Как детям, так и взрослым придется по вкусу такой десерт, как клубника в шоколаде. Также вам будет интересно узнать о том, какие еще блюда можно приготовить с использованием этой ягоды.
Рецепты вкусных блюд из клубники
Отличным вариантом обеда в жаркий летний день станет клубничный суп с мороженым. Для его приготовления нужно влить в сотейник 50 мл красного сухого вина, добавить 30 г сахара и 150 г клубники. Ягоды нужно предварительно вымыть и порезать кусочками. Также в сотейник необходимо добавить 30 мл воды и протушить все вместе на маленьком огне в течение 5-7 минут. Подавать этот суп можно как теплым, так и холодным. Предварительно рекомендуется украсить его свежими веточками мяты. Если вы решили употребить это блюдо в холодном виде, дайте ему остыть естественным образом, потом взбейте в блендере и добавьте 50 г ванильного мороженого.
Также вы можете приготовить утиное или индюшачье филе с клубничным соусом. Возьмите 150 г мяса, посолите и поперчите его, после чего обжарьте на сковороде до готовности. 3 побега спаржи нужно почистить, затем бланшировать и выложить на тарелку. Мясо нарежьте ломтиками и разместите его на спарже. Для приготовления соуса вам потребуются 30 г красного сухого вина, 20 г сахара, 100 г нарезанной клубники и 50 мл воды. Все это необходимо прокипятить в течение 5-7 минут, после чего взбить в блендере. Перед подачей филе полейте его соусом.
Восхищение ваших гостей обязательно вызовет салат из клубники с базиликом. Для его приготовления смешайте эти ягоды с помидорами черри, добавьте семена подсолнечника и свежие листья базилика, после чего полейте заправкой из бальзамического уксуса и ароматного подсолнечного масла. По желанию вы можете добавить в этот салат немного моцареллы.
Ну а если вы хотите порадовать своих близких букетом из клубники, заказать его можно у нас.
