Крупные красные глянцевые ягоды округлой формы знакомы многим. Клубнику любят люди разных возрастов. Вкусная сладкая ягода используется для создания десертов и напитков. Еще из нее можно сделать необычные съедобные подарки Например, мы предлагаем альтернативу цветочным композициям — букеты из клубники и других ягод.
Для составления подарка нужны только шпажки и ягоды. Кстати, мало кто задумывается над тем, как правильно называется клубника и является ли она родственнице крохотной лестной земляники.
Тонкости ботаники
Клубника садовая и земляника лесная относятся к семейству Розовоцветных. Близкие родственники — малина и ежевика. Встречаются в дикой природе.
Садовую ягоду правильно называть земляника ананасная. Названием не имеет ничего общего с одноименным фруктом. Латинское название вида — ananassa.
Клубникой же изначально называли землянику зеленую. У нее округлые крупные плоды. Слово "Клуб" означало шар. Еще культивировали землянику мускусную — она обладала характерным привкусом и ароматом. Ананасный вид удалось получить путем скрещивания мускусного и зеленого растения. Именно ее стали активно выращивать и выводить новые сорта. Постепенно сформировалось понятие садовой клубники.
Красные ягоды еще называли викторией. Название популярно в Поволжье. Там распространена зеленая земляника. На латыни род обозначен как vridis — слово трансформировали в викторию. Со временем этот термин стал встречаться не только в Поволжье.
Настоящая клубника отличается от садовой земляники формой ягод. Они шаровидные и не такие крупные. У земляники плоды вытянутые с закругленным кончиком. Еще настоящая клубника отличается своеобразным ароматом. Однако сорта плохо переносят зиму и уступают по урожайности. Поэтому они крайне редко выращиваются.
Чаще всего встречаются ремонтантные сорта земляники. Они устойчивы к заболеваниям и плохим условиям. Еще ягоды очень крупные и достигают веса 50-60 г. Из них делают такой десерт как клубника в шоколаде. Он же используется для составления съедобных букетов.
