Создание алкогольных и безалкогольных коктейлей может быть настоящим искусством. Профессиональные бармены могут в этом процессе реализовать весь свой творческий потенциал, придумывая все новые вариации и сочетания. При этом есть рецепты коктейлей, которые уже давно пользуются популярностью среди их ценителей. В частности, многие люди любят напитки, в состав которых входят натуральные ягоды или же их сок.
Рецепты алкогольных коктейлей
Одним из самых популярных является коктейль "Маргарита". Его очень любят девушки, причем не только за изысканный вкус, но и за элегантную подачу в бокале на тонкой длинной ножке. Для его создания необходимо взбить в блендере 5-6 ягод свежей клубники, 50 мл серебряной текилы, 30 мл ликера "Трипл сек" и 15 мл сока лайма, по желанию можно добавить лед. Полученную жидкость перелить в бокал. Его края можно слегка намочить водой и окунуть в сахарный песок, создав окаемку. Отличным дополнением к "Маргарите" станет клубника в шоколаде.
Не меньшей популярностью пользуется коктейль "Дайкири". Для его создания вам понадобится 75 мл белого рома, 25 мл клубничного сиропа, 25 мл сока свежего лайма и лед (около 200 г). Все компоненты необходимо поместить в барный шейкер и тщательно взбить, после чего перелить в бокал.
Еще один популярный коктейль - "Лонг айленд". Существует его версия, которая называется русской и содержит в своем составе две ягоды. Для его приготовления положите в барный шейкер по 2-3 ягоды малины и вишни без косточек и раздавите их. Далее добавьте 15 мл серебряной текилы, 15 мл ликера "Трипл сек", 15 мл белого рома, 15 мл водки и 15 мл джина, льда по вкусу и тщательно взбейте. Далее перелейте полученную массу в длинный высокий стакан, который предварительно необходимо заполнить льдом примерно на три четверти. Затем необходимо влить 100 мл просекко и аккуратно размешать коктейль.
Напиток на основе самой большо ягоды называется "Арбузный коблер 317". В стакан необходимо почти доверху положить лед. После этого в шейкере раздавите примерно 100 граммов арбузной мякоти, добавьте к ней 50 мл водки, 10 мл сахарного сиропа и 15 мл сока лимона. Положите немного льда и взбейте. Через ситечко перелейте коктейль в заранее подготовленный стакан со льдом и добавьте около 100 мл "Спрайта" или аналогичной газировки. Можно посыпать напиток сверху дробленым льдом.
Варианты безалкогольных напитков с ягодами
Коктейль, который любят и взрослые, и дети - клубничный милкшейк. Сделать его очень просто. Для этого нужно смешать в миксере 6 ягод свежей клубники, 200 г мороженого и 80 мл молока. После этого перелейте напиток в высокий стакан и украсьте двумя половинками клубники.
Можно приготовить освежающий малиновый лимонад. В емкости необходимо раздавить 10 ягод малины, долить 20 мл сиропа из нее и 200 мл содовой. Все ингредиенты не сильно взбить, перелить в стакан и украсить сверху дробленым льдом и веточкой мяты.
Все эти коктейли можно приготовить в домашних условиях и угостить своих друзей. Также, если вы хотите порадовать близких людей, можно заказать у нас подарочные корзины.
