Голубика получила свое название за характерный цвет ягод. Некоторые люди называют ее синий виноград или водопьянка. Некоторые биологи считают, что раньше голубики приписывали дурманящее свойство. Потому что в природе она росла рядом с багульником. Его ядовитые цветы выделяют запах, способный одурманивать и вызывать состояние опьянения.
Голубика обладает полезными свойствами. Она богата витаминами С, В и А. Еще она выводит токсины из организма. Ягоды съедобные и отлично сочетаются с другими видами — клюквой, брусникой, малиной. У нас можно заказать подарочную корзинку с ассорти из клубники, голубики, физалиса и других ягод. Подобный презент вкусный и наполнен витаминами.
Места произрастания голубики
Растение встречается во всех северных регионах. Предпочитает умеренный и холодный климат. Голубика предпочитает болота, торфяники, тундру, горы, леса. Встречается в Исландии, Великобритании, России, Японии. Иногда голубика встречается в Испании, Италии, бывшей Югославии.
В Америке тоже можно найти растение. Произрастает в области Аляски и Ньюфаундленда. Может расти в Калифорнии.
Голубика встречается в виде одиночных кустов. Может расти кучно и образовывать целые поляны. В Забайкалье находили площади в десятки километров.
В России голубика растет на территории северных регионов от Мурманска до Дальнего востока. Искать ягоды стоит на болоте, по берегам водоемов, высокогорных участках. Стоит быть внимательным, так как темно-зеленые листья и одинокие ягоды скрываются на общем фоне.
Голубика почти никогда не растет на склонах, прогреваемых солнцем и равнинах с богатой почвой.
Ягоды обычно растут на влажных болотистых почвах. Сбор можно начинать с середины лета. Нужно внимательно осматривать ягоды перед срывами, иначе можно набрать незрелых. Спелую голубику легко сорвать с веток. Для хранения лучше использовать ведра, иначе ягоды помнутся.
Выбирать для сбора лучше утреннее время. Солнце будет не так сильно нагревать почву. К тому же больше вероятности найти только созревшие ягоды.
Из города лучше выезжать в область. Можно заранее посмотреть местоположение болот и направиться к ним. Для удобства стоит взять с собой длинную трость или палку. Ей будет удобно раздвигать ветви и проверять наличие ягод. Ярко-синие плоды обильно могут расти на одном кусте.
Выращивают ли на фермах клубнику?
Да, такое возможно. Есть множество сортов, адаптированных к разным климатическим зонам России. Однако голубику выращивать сложно. У нее маленькая урожайность и создание условий для роста требует сил и денег. Сбор голубики идет медленно, так как его нельзя автоматизировать: ягоды легко повредить. Поэтому стоимость у нее высокая.
В некоторых странах работает аграрный туризм. Например, в Польшу люди ездят в сезон сбора ягод. Можно хорошо заработать и получить опыт в сборе клубники, голубики, малины. Работа кропотливая и требует усидчивости.
У нас можно заказать ягодные букеты с голубикой, а также десерт — конфеты или клубнику в шоколаде. Ягоды доступны круглогодично за редким исключением.